Ornithogalum caudatum o falsa cebolla de mar, es una planta muy similar a una cebolla pero NO es comestible. Pertenece a la familia Hyacinthaceae y es originaria de Sudáfrica.
Es un Criptófito clásico con el tallo parecido a un bulbo grande liso, opalescente, pálido verde, que alcanza hasta 10 cm en el diámetro con pequeños bulbos creciendo en él. Las hojas colgantes y semisuculentas pueden llegar a ser muy largas de más de 40 cms.
El pedúnculo floral de 70-90 cms tiene pequeñas flores blancas y fragantes con rayas verdes centrales, con 50 a 100 (o más) flores por tallo. Florece en general de mayo a agosto.
Debemos tomar en cuenta que es una planta que debe manejarse con precaución, el caudex puede causar irritación en la piel o reacciones alérgicas. Se debe poner atención especialmente con niños o mascotas ya que los pequeños bulbos que nacen del caudex son venenosos.